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Voici ce que dégusteront nos prisonniers pour Noël en 2018 ! Dutroux, Lelièvre, Troiano …

Fromage de chèvre, potage thaï, canard, dinde et poulet semblent avoir la cote cette année, au menu des fêtes que proposeront les prisons cette année aux quelque 10.000 hommes et femmes, privés de liberté. Pas simple de concocter des repas de fête, dans les limites du budget.
Voici ce que dégusteront nos prisonniers pour Noël en 2018 ! Dutroux, Lelièvre, Troiano ...
Cette année, le budget alloué par l’État à l’alimentation d’un détenu en Belgique ne peut pas dépasser 3,81 euros par jour. Avec 3,81 euros, il faut donc lui offrir trois repas. Pas simple ! Parvenir à offrir un repas de fête à Noël et au Nouvel An constitue un autre challenge ! Il n’y a pas de secret. Ces extras se font au prix de sacrifices durant l’année, sur ces fameux 3,81 €/jour/détenu.
À lire les menus, on peut dire que les cuistots ont encore réussi des miracles cette année. Certes, aucun détenu ne recevra du foie gras ou du homard, mais certains d’entre eux pourront tout de même déguster de la sole, du civet de biche ou du saumon fumé. Même le petit-déjeuner sortira de l’ordinaire. À Lantin par exemple, des brioches aux pépites de chocolat remplaceront les traditionnelles tartines de pain blanc.
Noël est une fête chrétienne mais cela n’empêchera pas les musulmans, nombreux dans nos prisons, à partager ces menus de fête. En version halal si nécessaire.
« Noël en prison ne se résume pas à manger », nous dit Fernand Streber, aumônier et responsable de l’aumônerie catholique francophone. « Dans chacune des 17 prisons francophones, sera célébrée une messe de Noël et chaque évêque ira fêter Noël dans une prison. L’évêque de Namur par exemple se rend à Arlon le 21 décembre. Et le samedi 22, j’irai donner une messe à Marche. J’y attends une cinquantaine de détenus, nous passerons près de 2 heures tous ensemble. Une chorale extérieure viendra chanter avec ses instruments. Après la messe, nous partagerons un moment de convivialité, autour d’un chocolat chaud et de gâteaux. Nous offrirons aux participants des petits cadeaux religieux ».

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